Si lo tuyo es la lectura pero ya no encuentras que leer, hoy en Momento 24 te recomendaremos tres libros que giran en torno a la comida.
Tres recomendados literarios que giran en torno a la comida
- Notas de cocina de Leonardo da Vinci (Shelagh y Jonathan Routh,1987)
Es una divertida ocurrencia de los historiadores británicos Shelagh y Jonathan Routh creada en 1987.
Imagínese las recetas elaboradas por un hombre que fue maestro de banquetes en la Corte de Ludovico durante más de treinta años y jefe de cocina de la taberna de los tres caracoles, y que además de todo esto es considerado el más grande de los genios universales.
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Se trata de la reproducción del llamado codex romanoff, descubierto en 1981, una libreta donde el artista anotaba deliciosas recetas con comentarios acerca de los buenos modales en la mesa y donde dibujaba bocetos de sus curiosos inventos para facilitar la vida del cocinero y del comensal.
- Unas gotas de aceite: Historia de una familia siciliana (Simonetta Agnello Hornby, 2011)
La autora italiana Simonetta Agnello cuenta anécdotas que giran alrededor de la comida y que son esenciales en el pasado de su familia siciliana.
La autora nos habla de esos veranos pasados en Mosè, de la emoción del viaje, de los parientes y sus historias, de los campesinos, del servicio, y de todos sus recuerdos de infancia y juventud que se hallan grabados en su memoria y que evoca con todo detalle e intensidad.
Entre sus recuerdos más vivos, se hallan sin duda los que giran alrededor de la comida y su preparación: el ritual de la cocina, la elaboración de los platos, los invitados…
- El diario de Tita (Laura Esquivel, 2016)
Una precuela de la aclamada novela Como agua para chocolate de la mexicana Laura Esquivel es publicada 25 años después.
De las manos Tita, la protagonista, se desprende este dialogo íntimo que sigue las huellas de su familia y las recetas tradicionales mexicanas.
